2 Temporada
28 Episodio
Cocina2 - Season 1 Episode 12 Santiago de Compostela, ternera gallega
Junto a un productor ganadero, Javier y Sergio Torres descubrirán todas las características de esta raza vacuna de color fundamentalmente pelirrojo o trigueño y de alta calidad cárnica. Además, Sergio se irá de picnic junto a dos cocineros con estrella Michelin que se esfuerzan por recuperar productos autóctonos. Javi, mientras tanto, visitará una granja para aprender a elaborar otro gran producto de la zona: el queso fresco gallego. Y en las propuestas culinarias, los dos jugarán a combinar el mar y la montaña, aunque encontrarán bastante resistencia en la gente que se cruzan en el mercado.
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